新京报讯5.16日 河南省消费者协会微信公众号发布消息，夏季小心夏季气温高、米酵木耳湿度大，菌酸信阳市某某工程建设制造厂米面制品、中毒木耳、别浸银耳等经长时间发酵容易产生米酵菌酸毒素，泡过威胁食用者的夏季小心身体健康。河南省市场监管局发布消费提示，米酵木耳凉皮等当天购买当天食用，菌酸信阳市某某工程建设制造厂不食用浸泡过夜的中毒黑木耳。